FLORIAN25 -25% dès 95€ / FLORIAN20 -20% dès 75€ / FLORIAN15 -15% dès 55€ !

Découvrez le producteur

La rose de Vence

Nous sommes fiers de travailler depuis plus de 30 ans avec Joseph Giuge, notre producteur de roses. Cela fait trois générations que la plantation de la famille Giuge se transmet de père en fils. Situés à Vence, à quelques kilomètres de la Confiserie, leurs champs de roses s’étendent sur plusieurs hectares et profitent du soleil de la Provence toute l’année. Entre 10 000 et 12 000 rosiers sont répartis entre les champs en plein air de l’exploitation et les 3000 m2 de serres.

Découvrir le producteur

Découvrez le produit

Le Délice de pétales de Rose est un produit d'exception fabriqué de manière artisanale dans nos magnifiques Alpes Maritimes. Cette petite merveille gustative ravira les amateurs de produits haut de gamme et les épicuriens en quête de nouvelles expériences. Il s’apparente à une confiture de rose et se savoure de la même manière sur des tartines, brioches, muffins, crumpets ou encore crêpes, au petit-déjeuner et au goûter. Nous vous invitons à plonger dans l'univers délicat et parfumé du Délice de Pétales de Rose : reine des fleurs du Pays de Grasse, la rose est une des fleurs emblématiques qui interviennent dans la parfumerie. Cultivée dans un environnement climatique et un terroir privilégiés, la rose se plaît dans notre belle région. Et elle nous offre toute la plénitude de ses pétales odorants gorgés de soleil. Son parfum inégalable nous a inspiré il y a bien longtemps une gourmandise qui s'invite désormais dans de nombreuses recettes. Cueillies à la main, à l’heure où elles portent encore la fraîcheur de la nuit, les roses que nous utilisons sont transformées à peine cueillies, à l’apogée de leur floraison, pour retenir toute leur saveur et leur douceur. Chaque étape de sa fabrication est réalisée avec minutie, dans le respect des traditions et des secrets ancestraux de cette région. Le résultat est un produit d'exception, alliant savamment des saveurs subtiles et une texture délicate. Un goût unique et envoûtant : Le Délice de Pétales de Rose offre une expérience gustative unique, mêlant douceur, fraîcheur et subtilité. Son goût délicat, à la fois floral et sucré, évoque les senteurs enivrantes des roses en pleine floraison. Chaque bouchée vous transporte dans un monde de saveurs fines et délicieuses. Notre Délice de Pétales de Rose, outre son usage comme une confiture, se prête à de nombreuses créations culinaires. Vous pouvez l’utiliser pour garnir des desserts tels que les gâteaux et tartes, les verrines, ou encore les macarons. Son goût subtil et sa texture fondante se marient parfaitement avec des créations à base de fruits rouges, de chocolat noir ou de vanille. Il peut également être utilisé pour agrémenter des plats salés, tels que des salades, des volailles grillées ou même en accompagnement de fromages fins. Laissez libre cours à votre imagination et explorez les multiples possibilités gastronomiques qu'offre le Délice de Pétales de Rose. Une toute petite cuillère dans un champagne bien frais remporte toujours un grand succès. A l’occasion d’un dîner en famille ou entre amis, offrez-vous le plaisir d'une expérience culinaire unique avec le Délice de Pétales de Rose. Plongez dans l'univers raffiné et parfumé de ce produit d'exception, et laissez-vous transporter vers de nouvelles sensations gustatives inoubliables. Notre blog vous propose plusieurs recettes inédites et simples à réaliser, des idées originales pour agrémenter vos plats et survivre vos convives. Le saviez-vous ? A l’occasion d’une visite dans notre belle région, vous pourrez découvrir de nombreux hommages à la rose, notamment la fête qui lui est dédiée en mai. La fête de la rose, à Grasse, est un moment festif en dehors du temps qui met en scène bouquets généreux, expositions et friandises diverses. La prodigieuse Villa Ephrussi de Rothschild lui rend un hommage vibrant à la même époque, à l’occasion d’une fête et de nombreux stands dans les jardins féeriques qui font face à Villefranche sur Mer.
  • Ingredients

     

    Sucre de betterave, Pulpe de pétales de rose 6%, Eau, Pectine citrus E440i, Acide citrique E330, Arôme rose, Colorant E 163 (anthocyanes de raisin).

  • Valeurs nutritionnelles

    Informations Nutritionnelles Moyennes

    Pour 100g

    Energie

    1222 kJ / 288 kcal

    Matières grasses dont acides gras saturés

    < 0,5 g

    < 0,1 g

    Glucides dont sucre

    71 g

    71 g

    Protéines

    < 0,5 g

    Sel

    0,035 g

Découvrez les avis

  • 100%
    Un rêve de gourmand!
  • 100%
    Excellent ! Gelée délicate et délicieusement parfumée que j'utilise pour mes desserts