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ont du talent
Les Confiseries Florian prennent naissance dans les fruits et les fleurs du terroir provençal
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La maison Florian
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Fleurs de violette - Edition limitée Côte d'Azur France
Le pot en verre de 250g
En stock
Avis
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Un délice de violette délicat et puissant, confectionné avec cette petite fleur discrète et tellement parfumée... Un parfum que nous traduisons depuis des décennies en une friandise à tartiner pour toutes les pauses gourmandes.
Préparation sucrée à base de pétales de violette
Depuis 1921
100 ans de savoir-faire authentique
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au 04 93 59 32 91
Découvrez le producteur
Violettes de Tourrettes
La Confiserie Florian travaille main dans la main avec Marcel Quentin, depuis plus de 30 ans. Située à Tourrettes-sur-Loup, à quelques kilomètres à peine de la Confiserie, l’exploitation de violettes de M. Quentin s’étend sur 2 hectares. Chaque année nous recevons entre 200 et 300 kg de violettes à la Confiserie, qui sont ensuite transformés en fleurs cristallisées et en confits grâce au savoir-faire des Confiseurs.
Découvrez le produit
Notre belle région nous offre la beauté de ses fleurs et de ses fruits, que nous transformons en douceurs savoureuses. La violette, vedette de notre commune de Tourrettes sur Loup où cette délicate fleur est la vedette d'une fête depuis 70 ans, est l'invitée de ce délice que nos gourmets apprécient tant dans les laitages et sur les tartines.
Préparé dès l'arrivée des fleurs dans nos ateliers, il est emblématique de nos recettes artisanales et ancestrales. Savourez-le au petit déjeuner et au goûter, découvrez-le également avec un foie gras pour une touche raffinée et inédite.
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Ingredients
Sucre de betterave , Pulpe de fleurs de violette 1.5%, Eau, Acide citrique E330, Pectine citrus E440i, Arôme violette, Colorant E163, E132.
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Valeurs nutritionnelles
Informations Nutritionnelles Moyennes
Pour 100g
Energie
1147 kJ / 270 kcal
Matières grasses dont acides gras saturés
< 0,5 g
< 0,1 g
Glucides dont sucre
67 g
51 g
Protéines
< 0,5 g
Sel
0,042 g
- Recettes
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À partir de 89€ d'achat
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