La confiture de violette est un confit de fleurs au parfum et à la saveur intense, pour apporter une note d'originalité à la dégustation des tartines, brioches et gâteaux
La confiture de violettes, ou plus exactement "confit de violette" est une de nos spécialités. Cette petite fleur étonnante renferme un parfum intense et délicat qui libère ses arômes dans plusieurs de nos confiseries. Cette note florale s’accommode aussi bien des tartines du petit déjeuner que de l'accompagnement d'un foie gras auquel il apporte une touche acidulée
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