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Violettes de Tourrettes

La Confiserie Florian travaille main dans la main avec Marcel Quentin, depuis plus de 30 ans. Située à Tourrettes-sur-Loup, à quelques kilomètres à peine de la Confiserie, l’exploitation de violettes de M. Quentin s’étend sur 2 hectares. Chaque année nous recevons entre 200 et 300 kg de violettes à la Confiserie, qui sont ensuite transformés en fleurs cristallisées et en confits grâce au savoir-faire des Confiseurs.

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Le thé à la violette apporte tous les bienfaits du thé avec la note puissante et raffinée de la violette, vedette du Sud de la France. Elle se récolte de l'hiver au printemps et pousse dans des champs entier sous le soleil de la Provence. Laissez infuser une cuillère à café par tasse (20 cl) 3 à 4 mn dans une eau frémissante (85°C/185°F).
à noter :

Traces possibles de fruits à coque, sésame, moutarde, soja.

  • Ingredients

    thé noir, éclats de violettes cristallisées 8,7 % (sucre, fleurs naturelles 2 %, agent d'enrobage: gomme d'acacia, colorants: E120, E132, arôme), arôme (violette) 3,5 %.

  • Valeurs nutritionnelles

     

    Informations Nutritionnelles Moyennes Pour 100g
    Energie 209 kj/50 kcal
    Matières grasses dont acides gras saturés 0g
    0g
    Glucides dont sucre 8g
    8g
    Protéines 0.1g
    Sel 0.1g