Gingembre confit en lamelle enrobé de sucre

Un gingembre confit qui réveille les sens

Un peu piquant, beaucoup sucré, passionnément confit, notre gingembre confit en lamelles séduit par son goût intense et sa texture fondante. Il apporte une touche d’originalité à toutes vos pauses gourmandes : parfait avec une tasse de thé, délicieux dans vos pâtisseries ou idéal pour relever une salade de fruits. Sa saveur chaude et parfumée en fait un ingrédient polyvalent, capable de sublimer aussi bien les recettes du quotidien que les créations plus raffinées.

Des idées gourmandes pour le sublimer

Pour une douceur irrésistible, incorporez quelques lamelles de gingembre confit dans une pâte à cookies : la note épicée contraste merveilleusement avec la rondeur du biscuit. En version plus fraîche, hachez finement quelques lamelles et ajoutez‑les à un carpaccio d’ananas ou de mangue. Le mariage du fruit juteux et du gingembre confit crée un dessert exotique, léger et plein de caractère.