Dans cette gourmandise originale, le goût puissant du gingembre se dissimule dans un gant de velours.
Le gingembre, un coup de fouet venu de Chine, prend ses lettres de noblesse dans cette confiserie délicieusement exotique. Finement confit, sa puissance se fait douceur au contact du chocolat dans un mariage subtil.
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