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100 ans de savoir-faire authentique
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La Confiserie Florian travaille main dans la main avec Marcel Quentin, depuis plus de 30 ans. Située à Tourrettes-sur-Loup, à quelques kilomètres à peine de la Confiserie, l’exploitation de violettes de M. Quentin s’étend sur 2 hectares. Chaque année nous recevons entre 200 et 300 kg de violettes à la Confiserie, qui sont ensuite transformés en fleurs cristallisées et en confits grâce au savoir-faire des Confiseurs.
Fleurs naturelles, Sucre glace, Sucre, Gomme arabique, Eau, Arôme violette, Colorant E120 (extrait de cochenille), E132.
Informations Nutritionnelles Moyennes |
Pour 100g |
Energie |
1660 kJ / 391 kcal |
Matières grasses dont acides gras saturés |
< 0,5 g < 0,5 g |
Glucides dont sucre |
96 g 96 g |
Protéines |
0,6 g |
Sel |
0,03 g |
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