Parfums d'Histoire, Couleurs d'Aujourd'hui : L'Expo Rose Enchante Grasse

Les spécialités culinaires sont le reflet de l'âme d'un territoire, portant en elles son identité et ses traditions. En Provence, l'inspiration vient souvent des parfums délicats des fleurs et de la fraîcheur des agrumes. L'Expo Rose de Grasse est un événement profondément enraciné dans l'histoire de cette ville, dont la renommée mondiale en matière de parfumerie florale n'est plus à faire. Depuis le Moyen Âge, Grasse chérit la culture des fleurs odorantes, une tradition vivace qui se perpétue avec la culture de joyaux floraux locaux tels que le jasmin, la violette et l'emblématique Rose Centifolia. Cette année, du 8 au 11 mai, l'Expo Rose métamorphosera Grasse en un enchanteur jardin à ciel ouvert, où les roses déploieront leur beauté sur les rues, les fontaines et les monuments chargés d'histoire.

L'Expo Rose et la Confiserie Florian : une fleur au service d'un savoir-faire et d'une passion commune.

Quel est le lien avec la Confiserie Florian ? Une passion commune pour les fleurs, et plus particulièrement pour la rose, profondément enracinée dans le savoir-faire ancestral provençal. À l'image de l'Expo Rose de Grasse, la Confiserie Florian célèbre la rose à travers une gamme de gourmandises raffinées et originales. Cette fleur aux multiples usages s'épanouit aussi bien dans nos parfums que dans nos créations culinaires. Forte d'un savoir-faire de plus d'un siècle, la Confiserie Florian perpétue la tradition avec son emblématique confit de rose, préparé selon une recette familiale transmise de génération en génération dans nos ateliers du Pont du Loup. Son parfum et sa couleur en font un produit phare. La rose se révèle également dans nos pétales cristallisés, bonbons acidulés, calissons aux fleurs, sirop et tablettes de chocolat parsemées de pétales. Notre biscuiterie l'intègre avec délicatesse dans nos meringues aériennes, tuiles croquantes et guimauves fondantes. Pour la fête de la rose, un moelleux garni de notre précieux confit vient compléter cet hommage floral gourmand.

Venez vivre une expérience sensorielle unique au cœur de la Capitale Mondiale du Parfum lors de la Fête de la Rose de Grasse, du 8 au 11 mai 2025. Nous serons ravis de vous accueillir sur notre stand pour éveiller vos papilles !