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Saveurs de printempsChocolats de Pâques et fleurs sucréesPour vos cadeaux ou vos idées cadeaux, découvrez ou re-découvrez notre sélection de gourmandises de saisons, Frais de port forfaitaires de 9.00 EUR pour la France Métropolitaine Une confiserie familiale
Orangettes, fruits confits et fleurs cristalliséesLes confiseries Florian, Capitale mondiale des senteurs et des parfums l’arrière-pays grassois, est aussi une terre de gastronomes. Au cœur de ce site exceptionnel le savoir-faire de la confiserie Florian s’est transmis et bonifié. Ici, entre le torrent des Gorges du Loup et la montagne de l’arrière-pays, les fruits d’or de la Riviera se transforment depuis plus d’un demi-siècle en gourmandises idéales. Témoins d’une époque mythique révolue, ces fruits confits sont toujours une fête de l’œil et du goût. Aujourd’hui comme hier les gourmands et gourmandes se donnent rendez-vous pour découvrir le prestigieux catalogue de la confiserie Florian..  Fruits confits
Confits de pétales de roses
Les douces de maiEn pays de Grasse - Le Plan, Plascassier, Tourrettes-sur-Loup, Pégomas, Opio, Vence… - les roses, travaillées et interprétées dans les ateliers de la Confiserie Florian, ont aussi leur mot à dire. Ainsi, la Centifolia et la Tango. La première, qui a inspiré les plus grands créateurs et dont la réputation a fait de Grasse une capitale mondiale du parfum, est la “cent-feuilles”, pas si folle de mai ! Les gros pétales de la seconde conviennent à merveille à la confection des fleurs cristallisées, mélangées au sucre candi et baignant douze heures dans le sirop des candissoires. |
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La confiture ensoleillée
Piquante et attachante
