Confiserie Florian

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  1. Fruits confits pour la pâtisserie

    Cet assortiment de morceaux de fruits confits est l'indispensable allié de la cuisine familiale. Retrouvez la saveur inégalable du fruit confit artisanal dans votre pâtisserie : Galettes des Rois, brioches, quatre-quarts... En savoir plus
    Prix :
    17,20 €
    Incl. 20% VAT, Excl. shipping
    Lieferzeit 2-3 Tage
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  2. Macédoine de fruits confits

    Papayes, écorces d'orange, cerises bigarreaux, telle est la palette de fruits confits qui composent cette macédoine. De délicieux morceaux de fruits et un dosage parfait pour donner à vos gâteaux une saveur exquise En savoir plus
    Prix :
    11,30 €
    Incl. 20% VAT, Excl. shipping
    Lieferzeit 2-3 Tage
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  3. Confiture de pamplemousse - Pot en verre 250g

    Une confiture qui fait fondre tous les gourmands qui aiment les confitures d'agrume, par son mélange acidulé et doux caractéristique. La confiture de pamplemousse a une place particulière sur le plateau du petit-déjeuner mais accompagne également de façon étonnante une tartine de chèvre frais ou des volailles. En savoir plus
    Prix :
    6,00 €
    Incl. 5.5% VAT, Excl. shipping
    Lieferzeit 2-3 Tage
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  4. Confiture de bergamote - Pot en verre 250g

    Après avoir parfumé le thé et le sucre d'orge, voici la bergamote dans le rôle d'une confiture. Hybride entre l'orange amère et le citron, ce fruit offre une palette de saveurs exceptionnelle, acidulées et légèrement amères. Très recherché, il est réservé aux palais les plus délicats, et tient toutes ses promesses avec subtilité. Cette confiture parfume tous les petits déjeuners et goûters et pourra s'utiliser dans vos tartes et pâtisseries En savoir plus
    Prix :
    6,00 €
    Incl. 5.5% VAT, Excl. shipping
    Lieferzeit 2-3 Tage
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  5. Confiture aux 3 agrumes - Pot en verre 250g

    L'orange pour donner le ton, le citron pour sa saveur acidulée et le pamplemousse pour l'équilibre, notre confiture aux 3 agrumes offre au palais des sensations nouvelles. Laissez-vous surprendre par le parfum délicat de ce trio gagnant issu des fruits gorgés de soleil de la Côte d'Azur. En savoir plus
    Prix :
    6,00 €
    Incl. 5.5% VAT, Excl. shipping
    Lieferzeit 2-3 Tage
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  6. Clémentines confites Boite 400g

    La clémentine confite est une gourmandise au raffinement pur et inoubliable. Afin de donner le meilleur de lui-même, chaque fruit a été choisi avant de baigner dans un syrop de sucre, selon des méthodes ancestrales. Au cœur de la clémentine confite, un vrai nectar de fruit s'est formé... En savoir plus
    Prix :
    18,50 €
    Incl. 20% VAT, Excl. shipping
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Une confiserie familiale

Orangettes, fruits confits et fleurs cristallisées

Les confiseries Florian, Capitale mondiale des senteurs et des parfums l’arrière-pays grassois, est aussi une terre de gastronomes. Au cœur de ce site exceptionnel le savoir-faire de la confiserie Florian s’est transmis et bonifié. Ici, entre le torrent des Gorges du Loup et la montagne de l’arrière-pays, les fruits d’or de la Riviera se transforment depuis plus d’un demi-siècle en gourmandises idéales. Témoins d’une époque mythique révolue, ces fruits confits sont toujours une fête de l’œil et du goût. Aujourd’hui comme hier les gourmands et gourmandes se donnent rendez-vous pour découvrir le prestigieux catalogue de la confiserie Florian..

Confits de pétales de roses

Les douces de mai

En pays de Grasse - Le Plan, Plascassier, Tourrettes-sur-Loup, Pégomas, Opio, Vence… - les roses, travaillées et interprétées dans les ateliers de la Confiserie Florian, ont aussi leur mot à dire. Ainsi, la Centifolia et la Tango. La première, qui a inspiré les plus grands créateurs et dont la réputation a fait de Grasse une capitale mondiale du parfum, est la “cent-feuilles”, pas si folle de mai ! Les gros pétales de la seconde conviennent à merveille à la confection des fleurs cristallisées, mélangées au sucre candi et baignant douze heures dans le sirop des candissoires.

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